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製造日期2018-03-14

 

有效日期2020-03-14

 

高品質特級冷壓初榨橄欖油-酸價0.29

 

煙點高達攝氏195度,適合涼拌日常煎煮炒炸

 

(一般油炸溫度只有190度)

 

通過歐盟P.G.I.認證- P.G.I. CHANIA KRITIS

 

食用油脂類-重金屬檢驗-未檢出

 

黃麴毒素檢驗-未檢出

 

通過猶太認證Kosher Certification-STAR-K

 

相關報告請看最下方↓

 

米諾斯MINOS®特級冷壓初榨橄欖油,酸價值符合國際橄欖油協會訂定之特級初榨(Extra Virgin)等級標準
為市面上販售之最高級別橄欖油! ★酸價檢驗報告在頁面最下方!!★
 
☆特級冷壓初榨橄欖油:
為橄欖油裡最高等級的第一道冷壓初榨橄欖油,唯有經手工現採並於24小時內壓榨成油,在整個壓榨過程中保持在25度C以下,以保留橄欖油原始的營養及風味,且不經任何人工或化學加工就直接裝瓶販售的橄欖油,才能在商品寫上Extra Virgin 的等級名稱,以表示特級冷壓初榨橄欖油的優越品質。
 
維多創新生機進口事業:
民國84年,維多國際企業股份有限公司在台南設立,並成為台灣第一家引進希臘冷壓初榨橄欖油之進口商,此後成為南部地區首屈一指的橄欖油品牌。民國98年,維多國際為拓展進口貿易事業,並以健康生機為主打概念,同時成立「維多創新生機有限公司」及「元氣工坊生機事業有限公司」,引進國內外優質健康食材及有機食品,打造一個堅持「純淨天然、健康無毒」的安心品牌。
 
一瓶令人安心的食用油:
「米諾斯特級冷壓初榨橄欖油」是經過嚴格品管控制,以上等新鮮細嫩橄欖直接冷壓榨取製成,不摻混任何精煉油、次級油及人工添加物,自1995年引進台灣後即獲得消費者的驚艷目光。這一瓶能同時生飲、涼拌、煎煮炒炸的橄欖油,與市面上其他橄欖油有著截然不同的純淨油質與高雅風味。
 
來自希臘克里特島的特級冷壓初榨橄欖油,也讓該地區居民的心血管疾病及癌症發生率遠低於世界各地,這也是我們多年來堅持只代理這瓶橄欖油的健康原則。
 
結合傳統與科技的製程:
El Renieris & Co.以垂直化的生產製程(集成生產)掌握栽培橄欖到製油裝瓶的每個過程,確保每一瓶橄欖油能呈現好的品質。Renieris公司擁有自己的橄欖林,並聘請農業學者及專家監督橄欖林的水質、土壤及種植過程,採收下來的新鮮橄欖則立即運至設立在橄欖林旁的橄欖油製造工廠即時產製,並以自動化生產設備將橄欖油迅速封在玻璃瓶內,讓橄欖油能保留最新鮮的風味及最豐富的營養。
 
最高規格品質檢驗制度:

El Renieris & Co.為保持橄欖油的品質,設立了專屬實驗室以使每一瓶出廠的橄欖油都能受到品質控管,並通過國際橄欖油協會(IOOC)認可,其得到的實驗數據皆符合該協會的規範;全方位的儀器分析讓使用傳統工藝生產的橄欖油,能在科學數據上得到其高品質的認可,更能突顯出米諾斯MINOS橄欖油的尊爵與不凡。

 

橄欖油與健康(1):

依國際橄欖油協會(International Olive Council)分級認定,只有在室溫下以物理方式榨取而成的橄欖油才能稱為「冷壓初榨橄欖油Virgin Olive Oil by Cold Pressed」,而游離脂肪酸(酸度)在0.8以下的橄欖油才能稱為「特級Extra」;也就是說,「特級冷壓初榨橄欖油」是現今橄欖油分級中,品質最好、營養價值最高的橄欖油。
 

食用油的主要成分及熱量來源均為脂肪,所以每一種油的攝取熱量並無太大差別,而組成脂肪的種類依分子組成可分為「中性脂肪酸(三酸甘油脂)」、「飽和脂肪酸」及「不飽和脂肪酸」,其中的不飽和脂肪酸又可分為「單元不飽和脂肪酸」、「多元不飽和脂肪酸」、「反式脂肪」及「Omega脂肪酸」。而每種脂肪酸在人體內的作用與影響皆不盡相同,因此了解食用油的成分組成對於如何選擇食用油是一門必須的功課。

 

橄欖油與健康(2):

根據醫學研究指出,單元不飽和脂肪酸在人體中能有助於降低低密度脂蛋白(LDL),且有助於提高高密度脂蛋白(HDL)。LDL被認為與心血管疾病的發生存在正相關性,因此人體中LDL的含量越多,對人體的健康危害也越大;同時,HDL在醫學上被認為可將動脈血管中的膽固醇攜回肝臟使其排除體外,可降低心血管疾病的發生率,因此在健康檢查中,除了注意總膽固醇的數值外,更要留意HDL的指數是否過低而成為心血管疾病的高危險群。
 

橄欖油的成分組成中,約有70%的單元不飽和脂肪酸,而米諾斯MINOS®特級冷壓初榨橄欖油的單元不飽和脂肪酸含量更高達77%,比起高飽和脂肪的動物油(如牛油、豬油)及單元不飽和脂肪酸較少的植物油(如花生油、大豆油、葵花籽油)更為健康,發煙點可達攝氏200度,適合一般家庭廚房煎、煮、炒、炸、滷、涼拌用油。

來自希臘地中海的優質首選

位於希臘克里特島的El. Renieris & Co.從事橄欖油製造已20餘年,所生產的橄欖油已在歐、美、亞等地風行27個國家,其優良品質舉世聞名

「P.D.O.原產地命名保護制度

        原產地命名保護制度所保障的農產品與食品要件有二:原產地的特殊地理環境,必須對該產品具備的品質與特性,有本質的或唯一的影響。其中,來自於原產地地理環境的影響因素,包含氣候、土壤品質與地方知識技能等自然因素和人為因素。其次,該產品從原料生產、加工、配製到完成階段,PDO要求所有的產製過程,均必須發生於特定的地理區域內,亦即該產品註冊名稱所指涉的地理範圍內。因此,在原產地命名保護制度的概念下,農產品與食品特徵和地理產地之間,應具有客觀且緊密的連結關係,始能以特定的產出地,作為產品名稱命名的依據。

       凡申請原產地命名保護註冊的農產品與食品,必須明確界定出產區的地理範圍,而且從產品生產、加工到配製的所有產製階段,均必須在該產地範圍內完成。

「P.G.I.原產地地理標示保護制度

必須符合兩項條件:

(1)申請PGI時,必須在產品名稱所標示的地理區域內生產,但PGI僅要求該產品只要有生產階段其中一項,在其命名的地區內實施即可,故PGI的產品原料取得與產品加工地區,可能分屬於不同的地理區域。

(2)PGI產品與地名之間,亦要求必須具有連結關係,但地理標示保護制度對於產品名稱與地理區域關連性的要求較為彈性。

※克里特島因得天獨厚的地理環境,使得米諾斯MINOS橄欖油比起其他橄欖油更加特別。

產地:希臘克里特島

淨含量:750毫升

酸價檢驗報告▼▼▼▼▼▼

煙點證明▼▼▼▼▼▼

重金屬檢驗證明▼▼▼▼▼▼

黃麴毒素檢驗證明▼▼▼▼▼▼

猶太認證證明▼▼▼▼▼▼

※有效期限以出貨時最新貨源為主

米諾斯MINOS®特級冷壓初榨橄欖油-750ML-買11送1!

  • 型號: 米諾斯MINOS®特級冷壓初榨橄欖油-750ML
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  • NT450
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